Inte sällan provar jag nya saker i köket. Igår tillagade jag exempelvis en riktigt magnifik läckerhet. Stekta nudlar, stekt kyckling och hemmagjord jordnötssås. Resultatet? Chockerande gott! Därför tänkte jag berika era liv med kunskapen om hur ni själva kan åstadkomma denna kulinariska smakorgasm.

Vi behöver:
Maträtten
- En jävligt småvuxen kyckling alternativt några större kycklingfiléer
- 1 paket äggnudlar
- Lite, lite sweetchilisås

Såsen
- 3 dl kokosmjölk
- 4 msk jordnötssmör
- 1 tsk soja
- 1 krm farinsocker

Vi börjar med såsen vars bas består av kokosmjölk. Viktigt att känna till är att kokosmjölk inte är som vanlig mjölk. När du väl har fått upp locket på burken, och tro mig – bara själva öppnandet är en jävla vetenskap, kommer du att mötas av en grådaskig lerliknande substans. Först blir man lite förvirrad, men sedan inser man att den goda kokosmjölken gömmer sig under leran. Så tag en skruvmejsel i lämplig storlek, penetrera leran likt en forntida runskrivare och häll upp en sisådär 3 dl kokosmjölk i en kastrull.

Kokosmjölk. Locket saknar ett "handtag" att dra loss det med.
Konservöppnare är med andra ord nödvändigt.

Eftersom inte alla singelhushåll i Sverige äger en konservöppnare demonstrerar
jag här hur det går till när man öppnar en burk med mer manliga verktyg.

En timma senare. Notera "leran".

Kokosmjölken ska vara ganska varm, som ett trevligare jacuzzibad, men den bör inte koka. Därefter dunkar man i ett par skedar jordnötssmör och en skvätt soja. Tydligen ska man även ha i ett kryddmått farinsocker. Varför vet jag inte, men eftersom jag struntade i både sambal oelek och ingefära från grundreceptet kände jag att det inte var läge att freestyla ytterligare.

Med den goda jordnötssåsen klar är det dags att ta sig an den faktiska maträtten.

Äggnudlarna kokar du upp i en kastrull. Denna process tar mellan fyra till tjugo minuter, det senare alternativet om du som jag jobbar med Stalins gamla spis. När nudlarna är mjuka och härliga dunkar du ner de i en stekhet stekpanna. I med lite, lite sweetchilisås för att få mer tryck i skiten.

Som ni ser använder jag ytterst lite sweetchili. Detta eftersom jag inte tål starkare mat än svartpeppar. Ni är givetvis välkomna att på egen risk använda fri mängd sweetchilisås, men kom inte och säg att jag inte varnade er.

Tag därefter den jävligt småväxta kycklingen och lägg ner den i samma stekpanna. Låt alltihop fräsa en bra stund eftersom vi 1) inte har bråttom, och 2) helst vill undvika diverse sjukdomar.

Ringla över den hemmagjorda jordnötssåsen som nu, på grund av en något för lång väntetid i en kall skål, antagit aggregationstillståndet trögflytande jord/cement.

Smaklig måltid!

För mina kaninvänner har jag även utvecklat en icke-animalisk variant på receptet.

Vegetarisk variant.
Du behöver:
- En handfull grönsaker

Ät skiten.